它是广州老字号的云南菜
可能还是广州最美的云南餐厅
这里有很多奇奇怪怪的特色菜
12年，终于来深圳了
还有连续7天7.8折！
壹丨广州开了12年的云南菜来了
浓郁民族风的云南餐厅
甘思咪哚是云南彝族的语言，意指快乐、吉祥、美丽的地方，它在广州开了12年，终于来深圳了。
深圳的第一家店开在皇庭广场，延续着一贯的民族风格，红土墙、民族色彩的绘画，每一处细节都是从云南“搬”来的。
各种特色的山野食物来了
云南的特殊气候使得这儿有很多独特的山野食物，甘思咪哚把它们都从云南带了过来，在深圳就能寻味云南深山。
云南人爱吃的“怪”菜也来了
还有各种奇奇怪怪的食物，这里也能吃到，炒板蓝根、炸虫子、树皮树花...很猎奇！
部落福利
到店出示文章，即可享受以下优惠
5月13日—5月19日7.8折
*店里还有其他福利，详情可到店咨询*
贰丨12年了，还是这三大滇味招牌
招牌一
酸木瓜煮鲈鱼
店里做了12年的这道鱼料理，一直是招牌，点单的人也最多！每一份都用一整条鲈鱼，鱼骨入汤，鱼肉切片。
△99.9元/份
汤是这道菜的关键，云南特有的酸木瓜、香茅草、糟辣子，一样都不可少，还要放入番茄、柠檬汁提鲜。
滚过浓汤的鲈鱼片，夹起来还会“挂”着汤汁，每片鱼肉几乎都带着鱼皮，鱼肉鲜嫩，鱼皮爽脆。
汤里的酸木瓜也可以吃，听说生果只有云南人才吃，不过入汤后，去除了酸涩味，我竟然很喜欢~
一口酸鲜的浓汤，一口滑嫩的鱼片，真的是一本满足。
招牌二
景颇鬼鸡
鬼鸡曾经是景颇族山官贵族才能吃到的菜，可想它的“尊贵”地位，制作并不复杂，但是味道却很棒。
△39.9元/份
乌鸡拌上野芫荽、小米辣，最后一定要滴一小圈青柠汁，酸酸辣辣！
鸡肉都是顺着纹路手撕的，没有手起刀落的爽利，却保留住了鸡肉的鲜嫩和最佳口感。
招牌三
土锅鲜菌
云南盛产各种菌菇，这锅土锅鲜菌，除了盐不加任何调料，最大限度凸显菌菇鲜味。
△39.9元/份
一锅里会放四种菌菇，姬松茸、白玉菇、鸡腿菇和新鲜竹笙。
记得先喝一小碗汤，汤底用骨头老鸡熬足3小时，再加入菌菇熬煮，很鲜美。
叁丨云南锅物，只用老工匠的手工锅
一人食的小汽锅
想起云南，很多人就会想起这道汽锅鸡。
△16.9元/份
这里的汽锅都是小小的，只用建水紫陶汽锅，放入“三七”和土鸡肉，蒸足足2小时。
迷你版的汽锅一人食刚刚好，蒸汽凝成的汤汁很清澈，原汁原味~
配着土炉上桌的铜锅
铜锅黄牛肉用的牛肉都是从云南高原运过来的，铜锅也都是在云南民间找老匠人手工捶打的。
△59.9元/份
铜锅黄牛肉都是搁在小土炉上上桌的，土炉里还会燃着小火苗，可以保温~
牛肉很大块，但都焖得特别软烂入味，吃起来很过瘾。
肆丨在云南才见过的“怪”菜，这里都有
“怪”菜1号
有树皮和树花的苍山四珍
一道苍山四珍，有云耳、沙松尖、树皮和树花，听起来都是奇奇怪怪的食物，吃起来却很爽口。
△29.9元/份
“怪”菜2号
吃虫虫的云南人
酥炸野生竹虫，真不是每个人都敢吃，部落薯仔看见它已经“失魂落魄”了...
△69.9元/份
“怪”菜3号
可能吃不惯的炒板蓝根
确认过眼神，是板蓝根本尊没错！云南的很多山茅野菜，在其他地方都很少见。
△29.9元/份
“怪”菜4号
混在鸡蛋里的“百花争艳”
云南的鲜花饼让很多人念念不忘，没想到鲜花炒蛋，味道也很不错，一份百花炒土鸡蛋，会放金雀花、茉莉花...好几种野花。
△39.9元/份
还有很多云南特色的小吃，红河烤饵块、建水烧豆腐...
这里有一整面红土墙，上面挂着来自藏区的“智慧之眼”，有浓郁的异域情调。
店里还有个不长的小石台摆着各种云南手信，吃完饭可以带上一罐茶、几盒鲜花饼。
它是广州很多人吃了12年的云南菜，广州的好几家店一到饭店都会排队。
-甘思咪哚·云南菜-
地址
福华路皇庭广场G层G11(近会展中心地铁C出口)
人均
80-元
电话
-
营业时间
11：00-22：00
交通信息
地铁到会展中心站（C出口）
广告
甘思咪哚·云南菜
摄影
木土杰杰、薯
文案
倩
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